人，这大锅菜炒起来累死个人，他只能选择提前让徒弟马华接班。
“我？师傅，您还没教过我炒菜呢。”马华心里受宠若惊，他切菜切了一年多了，一次都还没炒过。
“我这不马就教你吗？来……起锅，加点猪油，加大白菜，放一碗盐，把粉条子掰碎了，使劲翻，加水，放粉条，少放，盖盖，小火30分钟，炖烂糊。这就叫白菜猪油炖粉条。”
其实大锅菜并不难做，掌握好咸淡，做熟了，基本就OK了。工人一般也不挑食，讲究的是个实惠，只要能吃饱饱的，没人在乎什么色香味俱全。
尤其是这个年代，缺衣少食，谁家里都不富裕，但每家每户都好几个孩子，为了点吃食，荒唐的事情是层出不穷，已经见怪不怪了。
到了饭点，何雨柱亲自给工人们打饭，打饭这个活，可是个好差事，看谁不爽，手就不由自主的会抖一抖。
今天是礼拜六，下午工厂就放假，因此大多数礼拜六中午，后厨都会蒸一次白面馒头，让工人多买一点，回去给家里人改善一下伙食。
这也算是轧钢厂多年以来的一个福利，毕竟这年头白面馒头，可不是寻常老百姓随随便便就能吃的的。
别的厂子，一个月都未必吃的一次白面馒头，轧钢厂一个礼拜就一次。
从这点看，轧钢厂的待遇还是不错的，一礼拜吃一次白面馒头，一个月还能吃点带肉丝的菜，逢年过节还发个毛巾、胰子什么的，这已经是这个年代的小康生活了。
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