红烧肉啦,先把处理好的咕噜兽肉切成小块。”
随着菜刀有规律的上下起伏,一块又一块大小均匀的咕噜兽肉在砧板上摆得整整齐齐。
“这个红烧肉的做法也不难,下播后我照旧会把菜谱发在动态里,大家想尝试的话可以试试。”
把肉切好后,温久又快速切了些姜片葱段备用。
紧接着她拿出一个小碗来,“现在教大家辨认一些常用的香料,除了这次做红烧肉会用上之外,以后教大家做其他的菜肴时也会有几率用上。”
“像这个褐色的小花,摸起来硬硬的,有八个角。一般称之为八角。”
【「猴子大哥」:开始做笔记,我记得图鉴上好像是叫唛角。】
【「万舟」:想提个建议,发财姐能不能把直播回放的功能打开,有的时候想复盘看看做法都不行。】
“啊不好意思,之前一直忘记开了。”
温久看见这条弹幕后才意识到,自己居然一直没开直播回放的功能。
打开之后,她一边往小碗里添加这次做红烧肉需要的香料,一边继续给观众们讲解。
她简单抓了点八角、香叶、桂皮,然后用清水略微洗去了一下上面的灰尘,最后拿一个小纱布袋把香料给装了起来。
“准备的差不多了,现在点火热油。”
温久把姜片和葱段先丢进热油中,辛香的气息顿时被滚烫的油水激发出来。
紧接着她又下入了方方正正的肉块,开小火煎至金黄后再次把肉块捞出。
“为了吃起来不油腻,所以我们把锅里多余的油滤一部分出去。”
随即温久再往锅里倒回肉块,开始放入黄酒、生抽、老抽、冰糖等。
最后倒入适量的清水盖上锅盖,让无与伦比的美味开始慢慢酝酿。
“大火烧开之后就可以转小火焖煮了,这次做红烧肉的时间比较长,不如我去看看大家在动态区交的作业吧。”
她刚说完,那些弹幕就开始疯狂刷了起来。
【「叮当20」:有的人马上就要社死了,但具体是谁我不说。】
【「碎成了玻璃渣渣」:哈哈哈哈哈,我好像知道了什么。】
【「克里斯要吃五碗」:救命啊,发财姐不要看!求你了求你了!】
【「风一样的男人」:笑死我了,等一个发财姐批改作业。】
温久点开智戒面板,从中调出哔咔直播的主播动态。
这个动态区除了她能够发布动态外,关注了她的粉丝也能够在这里发帖讨论。
温久平时比较忙,只有发菜谱的时候她才会去一趟动态区。不过都是发完就下线,因此也没去认真浏览过粉丝们会发些什么。
她用指尖滑动着面板,最先映入眼帘的是一条短视频。
发布这条短视频的用户名叫「克里斯要吃五碗」,温久对这个人是有些印象的。这人很早就关注了她,并且一直是她的忠实粉丝。
于是温久轻轻一戳,点开了那条短视频。
画面中出现了张青年男子的脸,看起来有些青涩,估计只有二十来岁。他似乎很少自拍,把面板摄像头调整了片刻后,这才端端正正地坐在了一张桌子前。
“大家好,我是财迷克里斯。”
“今天中午我尝试制作了发财姐的菜谱,黄金蛋炒饭。”
“在这里给其他财迷们展示一下我的成品,我自认为做的还是很不错的。”
说着,他就从旁边端过来了一盘黑黄参半的不明物。
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