不我就叫他小叔吧。”
“行啊,你就叫他小叔就行了,我当时什么大事的呢,就这点小事,对了柱子你长这么高,你多大?”
“你别看他个子高,但是他年纪不大,他才16岁。”
“他才16岁,就长这么高。”
“你们俩别光顾着说话啊,吃菜啊,菜一会儿凉了就不好吃了。”
“对吃菜,秀莲,你还没吃过柱子做得菜,你得多吃点了,少安也是,你俩不知道吧,柱子可是以前在四九城有名的八大楼之一的丰泽园学的厨,那手艺在四九城都是数得着的。”
“表叔,我的手艺也就是比一般的厨师好一点,哪有你说的那么厉害,比我厉害的人多了去了。表婶你别听我表叔的,对了表婶,你们老家那是吃米饭还是面食,四九城的饭你吃的习惯不?”
“我们老家是淮南的,我们那米面都吃,再说都是普通百姓,能吃饱饭就行了,没那么多讲究。”
“淮南,就是发明豆腐的那个淮南王的淮南吗?”
“就是你说的那个淮南,我们家就是磨豆腐的,只可惜我爹和我娘都被打水。。。。”苏秀莲说着说着不由想起自己的爹娘,眼眶瞬间就红了。
“都过去了,秀莲,好日子还在后头呢。”蔡全无看苏秀莲想起了自己的爹娘就开口安慰道。
“对不起,蔡大哥,我不该在咱俩大喜的日子说起这个的。”
“没事了,咱都是一家人,你爹娘在天之灵看见你和少安平平安安的也会开心的。”
“表婶,你说你家是磨豆腐的,那你会做豆腐乳吗?”何雨柱看苏秀莲想起父母情绪变得低落,就想转移一下话题。
“豆腐乳我会做啊,我们那当地平时吃的都是毛豆腐,把毛豆腐放进坛子里在腌一下就是豆腐乳了,你问我这个是干啥?我记得四九城的豆腐乳很有名啊。”
“表婶是这样的,我们四九城有的人爱用豆腐乳做下酒菜,咱家不是开小酒馆的,之前是我和表叔不会做,所以小酒馆就不卖这个。既然你会做,那等等可以让表叔给你买个石磨,咱自己磨豆腐做豆腐乳,这样以后生意不是更好吗?反正豆腐乳这玩意又放不坏,做出来后可以慢慢卖。”
“柱子说得是真的吗?蔡大哥,柱子不是为了安慰我才说的吧?”
“柱子说的是肯定是真的,四九城的大部分老百姓都爱吃豆腐乳,大名鼎鼎的王致和不就是靠做臭豆腐和腐乳起家的,他家的臭豆腐慈禧太后都喜欢。”
“那行啊,等等我就磨点豆腐,做点豆腐乳,就是不知道四九城的人喜不喜欢我们那的口味。”
“试试不就知道了,卖的不好咱就留着自己吃,等等我带你去磨豆腐的工具,反正咱后院刚好有一口大铁锅,正好用的上。”
“表婶,你磨豆腐,是不是就有豆腐脑了,到时候我
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