标准来?”
南易听到做菜,也想好好表现表现。
“主食按人头算,不超量,菜品别翻倍就行。”
杨卫彪自己都是玩招待的,所以从来没小气过,再说也是花厂里的。
也因为这样,杨厂长在厂里的招待也多了,倒让傻柱念叨了几句,觉得怎么跟李新民一个样啊。
“杨卫彪,你们大厂子就是不一样啊。”
南易咂舌,他大概是看清楚了,这食堂就是杨卫彪的一言堂。
既让后厨占便宜,也让领导占便宜,不过工人也不吃亏,能吃上分量足还便宜的菜。
想让到这里,他忍不住问了句,“杨卫彪,你这样搞,难道食堂不亏本?”
“亏什么,我一分钱不贪,这每月还有盈利。知道上任食堂主任怎么下去的吗?一年贪了好几千啊。
所以啊,只要我不拿,大伙的日子都好过,我这位置就稳了。”
杨卫彪再次拍了拍南易的肩膀,虽然你是主角,但也得跟哥多学学。
南易听了这话,就沉默了,好一会才说:“看来我误会你挺多的,你居然不从食堂拿好处。”
杨卫彪笑道:“因为用不着啊,我一个月工资一百多,还有各种福利。
不跟你瞎聊,你让马华带你去仓库挑食材,要是缺什么,抓紧时间通知采购。
晚上招待一共八个人,是杨厂长的客人,上你的拿手菜,我到时候也会上桌。”
“好,我现在就准备!”
南易叫上马华和另外两个后厨的去了仓库,他是三灶,地位比帮厨高多了。
在看了食材后,南易再次咂舌,里面好多调料和稀罕菜,是机修厂不敢想的。
“这还有豆腐,能搞到泥鳅吗?”
南易想做一道泥鳅钻豆腐,发挥出他的厨艺。
“这没有,不过可以找采购,咱们厂有两个采购都是能人。”
马华能说会道,人也喜庆,虽然进后厨比较晚,但早就混熟了。
“那麻烦你把采购找来,我还想在准备两样菜。”
南易倒要见识一下采购了,因为杨卫彪之前就是采购组长出身,那可是真能耐,还能往机修厂送物资。
谁知道却来了一个大眼睛的小丫头,看着绝对没有十八。
“你是我杨大哥新请的大厨对吧,你想要什么食材。”
秦京茹手里缠绕着辫子,没太当回事,她也早就适应了工作,对城里各个市场售卖点都太熟了,只要说食材她就知道有没有。
“活泥鳅、大肥鸭、荷叶,能采购到吗?晚上招待就要用。”
南易感觉有点为难人,主要是都下午了,市场上的人散了。
“可以啊!你等半小时。”
秦京茹说完就出去了,她是采购,配了一辆二手自行车,出去了一趟,等回来时东西就备齐了,前后才二十多分钟。
南易看着新鲜荷叶、泥鳅,还有肥鸭,这都不知道说啥好了。
“采购员同志,你可真有本事
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