保留的拿过来啊。
聚餐这种事情不能让其中一方吃亏,否则会闹得不愉快。
他并不是那种喜欢占人便宜的人,不过林星河想了一下,他自己营地也有些东西是可以拿的出手的,也就没有再在意这种事情。
林星河目前满脑子里思考的事情是,应该怎么利用这些野猪肉的部位,做出美味的大餐。
“我听别人说的小林你很会做饭,所以作为今天的主厨,你打算做什么呢,我就来打个下手帮忙烧个汤吧,我炒菜虽然不行,但是炖汤的手艺不错。”严海颜说着撸起袖子,就准备忙活。
“严姐,你就不用夸我了,我想一下做什么菜,你要是做汤的话,刚好这个猪骨头用来煲汤应该是不错的,而且我们刚才还摘了一些土丁桂回来,好像可以作为香料用来煲汤。”
林星河听着严海颜的话,无奈的笑道,他在说完这句话之后,心里突然也有了一些想法,在脑袋飞速旋转,思考了一会儿之后,他已经想好到今天的聚餐要做什么菜。
猪五花肉,上面的油脂稍微多一点,可以切成小方块,做成红烧肉,然后再加入一些捣碎的覆盆子和酢浆草,酸甜的野果和猪肉的结合,味道应该不会差,是炖煮后的红烧肉应该还会带着一些果酱的香气。
而野猪的肋排,其实可以用来做烧烤,这种全是精瘦肉的野猪排骨,外表有着一层筋膜对里边的肉有着保护的作用,所以这种排骨的肉质相比于其他部位的肉来说,要更加的紧实嫩滑。
尤其是这种野猪的排骨,其中的富含的油脂不多,美味而又不会让人腻味,虽然野猪肉本身的味道会大一点儿,但是如果用调料腌制处理好的话,拿来烧烤是非常不错的。
最后一道菜,那就是把今天收获的鱼和藿香一起炖了。
林星河脑海中快速成型了几个菜的做法,不过每一个菜做起来都非常麻烦,如果没有人帮忙,只有他一个人估计要忙活很久。
当然一群人的聚餐,是不会让他一个人单独忙活的,其他的几个人早就等在一旁准备帮忙了。
由于宋越和他之前一起烤过兔子,知道林星河做烧烤需要准备的东西,所以林星河就让他就去准备烧烤排骨的木炭和土坑。
而陆远风也是去把他们今天刚刚收货的一些鱼虾,拿到河边去除内脏,处理干净。
林星河看其他人都忙活起来,作为严海颜任命的今天的主厨,他也应该忙活起来了。
林星河首先要做的事情就是切肉,他们平日里切肉切菜之类的是在一块有些平整的石板上进行的,用的菜刀也就是他们唯一的打野刀。
不过林星河在准备切肉之前,特意用了昨天晚上捡回来的石头,将打野刀的刀口打磨了一下。
昨天的捡回来的那块石头质地非常的适合作为磨刀石,林星河将
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