3)第1022章 兄妹跑堂,想要拜师(第一更,求订阅)_硬核厨爸
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  辛苦吗?有多辛苦?”

  苏若曦指着餐馆说:“首先呢,需要在餐馆里当三个月服务生。”

  田浪听了说:“这个我哥没问题。”

  苏若曦又指着后厨里的宁诚说:“然后要跟宁诚一样,在后厨里每天枯燥的切菜切上大概半年甚至是一年。”

  田浪听到这惊呼一声:“呀,要那么久吗?”

  苏若曦说:“在你姨父他们厨师中有句话叫‘三年刀功,五年火功’,所以真要想学到你们姨父那样,没有三年五载的苦练,肯定是不行的。”

  田浪更加惊讶:“小姨,真的要练那么久吗?”

  苏若曦点头说:“是啊,你姨父来这里学厨的时候才十八岁,今年你姨父已经33岁了,坚持不懈地干了十多年,才有他今天这种成就,才能够对任何的菜都好像是能够信手拈来一样。”

  田浪一算惊呼道:“哇,姨父已经干了十五年了啊?”

  苏若曦说:“对啊,所以任何东西都是要经过长时间磨炼,你哥真的想要跟你们姨父学厨,就要吃得了这份苦才行。”

  田浪本来还想要继续问,那边后厨里响起她妈妈的声音。

  “田浪,你看看客人都进门了,你别总在那边缠着你小姨啊,你看看你哥哥,都跟着你舅舅干活了,你也跟着去。”

  田浪听到母亲的话,马上就答应着:“好嘛,我知道啦。”

  接着,田浪俏皮跟苏若曦说:“小姨,我去啦。”

  看着田浪欢快地跑到自己哥哥身边,跟着哥哥一起跟上苏连成的旁边学习。

  苏若曦不禁觉得,或许以后自己女儿长大了,也会是这个样子吧?

  虽然是有两个新人,但苏记的营业依旧是保持平时的状态。

  石涛和田浪兄妹真正参与其中,才算是见识到了苏记的厉害,不光是菜做的非常好,更重要的是服务也是绝对跟得上。

  很多时候,在客人点菜的时候,需要去了解客人个人的喜好,以及客人是不是有什么食材会忌口。

  更多的时候,可能客人会陷入选择困难的时候,还需要给客人一些推荐。

  关键推荐不是说单纯说推荐就可以,还需要告诉客人一些推荐理由。

  石涛和田浪跟在苏连成的身边,会看到苏连成非常客气,游刃有余地应付不同的客人,并且会给客人推荐很多地道的东西。

  哪怕只是一碗面条,苏连成也是能够说出不少的东西来。

  一开始田浪还有些奇怪?

  她心想面条而已,有很多的花样吗?

  可是当她看到菜单,听到了苏连成给客人的各种推荐后。

  她终于明白了,自己实在是太天真。

  原来苏记的一碗面条,也可以有那么多的花样选择,各种的浇头真的是琳琅满目,会让客人眼花缭乱,在挑选的时候陷入选择困难。

  田浪第一次感觉到了,苏记这家看上去比较普通的餐馆,实际上真的是非常

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